ある日のブランチに淹れた、カフェオレ
炭火焙煎 中深煎りのマンデリンブレンド使用
・珈琲粉 25ｇ 中挽き
・湯温 94℃
・抽出時間 2分半
・抽出量 160cc
・低温殺菌牛乳 80～90cc（レンチン10～20秒）
この珈琲豆の場合、
カフェオレの出来上がりは250ccを目指して作ります
珈琲と牛乳の割合は、 2：1 が好きなので、
このレシピとなりました
季節や珈琲豆によって、多少レシピは変わります
大川雅子さんのパンケーキの本を参考に作ったパンケーキ
なんだか、薄～いクレープみたいなパンケーキが焼けました
美味しかったです