休日の珈琲時間
波佐見焼のカップで珈琲時間
コーヒーフィルターの形をしたソーサー
余白にお菓子をのせて、コーヒータイム
毎日が休日だったらなぁ～
なんて思いますが、
そうなったら、きっとぐーたらな生活になるので
今の感じがちょうどいいのでしょう
さて、、
珈琲は、いつもの定番
マンデリンブレンド、炭火焙煎、ジャーマンロースト
ネルフィルターで、100ｄ抽出
・珈琲粉（中挽き） 30ｇ
・湯温 95℃
・抽出時間 2分半
・抽出量 300cc
オリジナルのやぐらにフィルターをセットして抽出、安定します
出来上がった珈琲液は、熱々のポットにうつします
温めておいたカップに注いで出来上がり