朝珈琲◆◆ちちぶコーヒー＆スタバのチョコチャンクスコーン

休日の朝

 

お気に入りの辻和ドリッパーでちちぶコーヒー淹れました

 

 

・珈琲豆　15ｇ

・湯温　90℃

・抽出時間　2分半

・抽出量　170cc

 

店主さんお勧めの温度は88℃でしたが、90℃スタート

ポットの蓋を開けた状態でドリップすると、湯温は徐々に下がり、

2分半後には79℃になってました

 

今朝の室温は22℃

ダイヤの厚手のステンレスポット使用です

 

やわらかく、こっくりと美味しくはいりました コーヒー

 

スタバのチョコチャンク

私には、コーヒー2杯は必要な大きさでした