トラジャの水出しアイスコーヒー

前日の夜に仕込んだ水出しのアイスコーヒー

・トラジャの深煎り　35ｇ

・水　500cc

ピッチャーに珈琲粉と水を入れラップをして冷蔵庫へ

約8時間後、ペーパーフィルターで漉して出来上がり

粉と水の割合を模索中です

氷を入れて飲むのを考えると、この割合がちょうど良いかも

穏やかで心地よい味わいです