朝食の珈琲
最後のホンジュラスと定番マンデリンブレンドをミックス
・珈琲豆 25ｇ
・湯温 94℃
・抽出時間 2分半
・抽出時間 2分半
抽出レシピは、いつもと変わらずです
堀口さんの豆は、高温ドリップで美味しくはいるので
お気に入りのマンデリンブレンドと気楽にミックスできます
そしてこれもお気に入り
デュラレックスの小さいグラス
出会ったのは、マンデリンブレンドより前
手の中にすっぽりとはおさまって安心感あり
ドリップ完了したときの、ドリッパー受けにもするし、
忙しい朝の珈琲にちょうど良い、飲みきりサイズの大きさ
写真の量で、約110cc
大中小とありますが、この小サイズが出番多しです