朝食珈琲 ◆◆ Mixed Coffee

朝食の珈琲

冷凍庫に保存している珈琲豆が中途半端に残っているのを見つけると

数種類を混ぜて抽出します

必要な量になればOKで、配合は適当です

ミックス珈琲豆 中挽き　25ｇ

湯温　93℃

抽出時間　2分半

抽出量　400cc

トラジャの深煎りが入っていたので、ミルクに合う味わい

朝食のチーズトーストにもあう珈琲に仕上がりました

余った分は保温ボトルに入れて持ち歩きます

焙煎士さんにとってはどう思われるかわかりませんが、

個性の違う美味しい豆同士、おいしい珈琲に仕上がります