シナモンカプチーノとチョコレート菓子のコーヒータイム
正確には、ドリップコーヒーに泡立てた牛乳をのせた
カプチーノ風です
お菓子は、BakingMemoriesのティグレ
今月はバレンタイン月間でハートシェイプ
丸いのは芥川製菓のチョコレート菓子
～シナモンカプチーノ【2杯分】～
・トラジャの深煎り 20ｇ
・湯温 93℃
ネルフィルター使用
・抽出時間 2分半
・抽出量 180cc
・低温殺菌牛乳 70cc、湯煎で温め泡立てる×２
・カップに、珈琲液の半量と、泡立てた牛乳をのせる
・シナモンパウダーを振って出来上がり