スウィートポテト
サツマイモを約1時間半、弱火でゆっくりと蒸かし
中まで柔らかくなったら、取り出して皮をむく
ボウルに、熱々のさつまいも、バター、甜菜糖、塩を入れて
潰しながらよく混ぜ、味見（足りなければ砂糖を追加）
ザルで漉して、生クリームを少しづつ加えながら混ぜる
好みの柔らかさになったらOK
器に均等に盛り、表面を平らにならし、シナモンパウダーを振って
オーブンへ （180℃、10分）
オーブンから出したら、表面に、甜菜糖を均等にちらして、
バーナーで焼く
適当に作ってみましたが、なかなか美味しく出来ました
熱々で食べても、常温で食べても美味しかったです