シナモンパウダーとはちみつをのせたカプチーノ風
エスプレッソマシンがなくても美味しくできる 
【カップ2杯分】
・トラジャ（フレンチロースト） 20ｇ 中細挽き
・湯温 93℃
・抽出量 140cc（2杯分）
・抽出時間 2分半
・低温殺菌牛乳 140cc（2杯分）
珈琲液を140cc（2杯分）抽出します
少量ドリップなので少し難しいですが、
粉が固まらないよう注意しながら湯を注ぎます
注ぐ湯量が多いと、抽出時間が短くなり珈琲のエキスが出ないので、
2分半はかけるよう、数回に分けて細くゆっくり湯を注ぐ
ミルクを泡立てます（１杯分づつ作る）
ピッチャーに牛乳70cc（1杯分）を入れ50℃くらいに温める
沸かしたお湯で湯煎。この時期は1分もかからないで50℃ほどになります
レンジで温めても良い。温めすぎに注意。※様子を見ながら500Ｗで20秒から30秒
温まったミルクを、ミルクフロッサーで泡立てます
ミルクフロッサーを外し、ピッチャーをくるくるとまわして、泡をなめらかになじませる
カップに珈琲液を等分に入れる
泡立てたミルクを注ぐ
泡の上にシナモンパウダー、はちみつをのせて出来上がり
泡立ての見極めが難しいです
泡立てが足りないと、ただ温めた牛乳を注いだカフェオレになるし、
泡立てすぎると、もっこもこになって、３Ｄアートが出来そうな泡になるか、
固すぎて口当たりがいまいちだったり・・・
もっとかな？と思うくらいで止めるとちょうどいいような気がします
エスプレッソマシンがなくても、
お店みたいなアレンジ珈琲がおうちでも味わえますよ