アイスコーヒーを
急冷式で作り、カフェ・トニックを
スマホで動画を撮る練習中
35g～使用
1湯目は小さい円を描くイメージ
粉全体にお湯がいきわたるように
サーバーにポタポタ落ち始めたら
ストップ
2湯目は
しっかりお湯を注ぎます！
この2湯目で
コーヒーの味が決まります
3湯目は仕上げ量の調整です～
動画はこれ以上UP出来ないので
静止画になります
氷を入れたコーヒーサーバーに
アツアツのコーヒー液を投入
ロングスプーンで撹拌
氷が入らないように蓋をして
別の容器に移し替えます
マシーンが無いので
エスプレッソ・トニックは無理でも
おうちで、カフェ・トニックは
楽しめます～
因みに
我が家のトニックウォーターは
シュウェップスです～