香川高松にある
専門学校、穴吹パティシエ福祉ガレッジ
たまたま、まちのシューレで
募集のパンフを見つけました
焙煎のセミナーなら
珍しくもないのですが
焙煎とカカオに特化した
スクールのようです
コーヒーとカカオ経営プロコース
[4ヵ月コース]20名募集
コーヒー科目のみ
カカオ科目のみの
履修も可能だそうです！
今までも、単発の
焙煎セミナーはありましたが
焙煎機業者さん主催・・・・
コーヒーの淹れ方を
カルチャー教室で初めて
学んだ私としては
時代を感じます～(笑)
実習場所は、カフェのようなので
高松にいる間に、
見に行ける？かもしれません