アトリエ沙羅の粕谷です。
今日もこのブログをお読みくださいましてどうもありがとうございます。
今日は、月に１度のビジネスの勉強会の日です。
大阪から妹尾榮聖先生をお迎えして、我が家で開催していただいています。
今回は勉強会の後、新年会を兼ねて今話題の「俺のイタリアン」に行くことになりました。
榮聖さんと、芦川兄弟と私の４人で出かけました。
新橋にある「俺のイタリアン」ピッザリア・イタリアン・マルシェです。
６時ぐらいにお店の前に到着しました。
もうすでに２０人ほどが並んでいました。
１時間ぐらいは、並ぶのかもしれませんね～、なんて気楽に話していました。
まだまだ余裕の私達です。
ところが、１時間待ってもまだ前に１２人の人がいます。
回転が速いので、安くしても利益が出る、というのがビジネスとしての利点と言われていました。
けれどもちっとも回転しないんです。
だんだん冷えてくるし「まだあと１時間は待っていただきます」と言われてしまうしで、段々不機嫌になってしまいます。
これだけ待たせられたら、よほど美味しくなくては許せませんね、とか、回転が速いなんて大嘘ですね、などなど……。
もう限界まで冷え切ってしまってだんだん口数も少なくなってきてしまいました。
しまいには、話題になっているし、ここまで待ったのだから意地でも入るけど２度とは来ないですね。
など、段々辛口のコメントになってしまいました。
本当に寒くて寒くて凍えそうになってしまったんです。
２時間以上も待ってやっと入れていただいたときには、ほっとして泣きそうになってしまいました。
お料理は待ったかいがあって美味しかったですし、お値段も立ち食いに見合うお値段でしたが、あの行列に並ぶのはもうごめんなさいです。
ビジネスのお勉強のためにはとても有益な体験でした。
それにしても本当に寒くて凍えそうでした。
家に帰ってきて暖かさに救われています。
暖かい自宅があるって、本当にありがたいことなんですね。
改めて感謝してしまいました。
もしかしてそれが一番の学びだったのかもしれません。
それではまた。
素敵な一日をお過ごしください。
オーダードレスのアトリエ沙羅
粕谷尚子
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