ニラをカット！

皆さんこんにちは！

今日は社内にてテストカットを行った様子をお伝えします。

使用した機械は、

M-RC40 角切り機　　です！

大型機に分類され、食品加工工場やセントラルキッチンで主にキャベツの角切り用として使用されております。

今日のカット食材は、ニラ！

初の試みでしたがとてもきれいに仕上がりました。

40mm×40mmのサイズです。

レバニラにちょうど良いサイズですね。

切り口もスパッときれいにカットできました。

スーパーでよく見かける冷凍カットニラも簡単にできちゃいそうです(^^)

機械のご相談、いつでもお待ちしております！！

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株式会社ドリマックス

〒332-0035　埼玉県川口市西青木3-3-9 ドリマックスビル

TEL：048-254-1231　FAX：048-254-1331

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丸ごとかぼちゃを4つ割りに！

皆さんこんにちは！

埼玉県は雨模様で毎日肌寒い日が続いております…

つい先日まではあんなに暑かったのに(-_-;)

本日は、かぼちゃの4つ割りカットです。

シンガポールのお客様より、かぼちゃ丸ごと1個を4等分にできないか？とお問合せがございました。

結果はこちら…↓↓

画像クリックでインスタに飛びます。動画をご覧ください。

硬いかぼちゃがスパッといってます！！

刃の耐久性だったり、カット後の仕上がり具合等、気になる方は是非お問合せください！

使用した機械は、

【F-V4CH 白菜・キャベツの4つ割り機】です。

こんな物切れる？どうだろう？と悩んでいる皆さん！

一度ドリマックスまでご相談ください(^^)

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PR動画

皆さん、こんにちは！

この度、KAWAGUCHI i-mono・i-wazaブランド内において、ドリマックスのPR動画を制作して頂きました(^^)

まずは、画像をクリックして動画をご覧ください！！

ドリマックス製品の魅力が詰まった約2分の動画です。

すごくかっこよく仕上げて頂きました。

早速ドリマックスのYouTubeチャンネルにも載せましたよ！

i-mono・i-wazaブランドとは、

平成21年よりスタートした川口市内の「優れた製品や技術を『ものづくり都市・川口の信頼と伝統の証』 としてブランド認定し、高い技術や技能、ノウハウなどの魅力を全国に発信しながら、認定企業の販路開拓・拡大に貢献するとともに、川口市のイメージアップを目的とするもの。」

その中でもドリマックス製品は、DX-50やDX-70といったDXシリーズが認定されております。

ドリマックスの機械でものづくりの街川口市を盛り上げていきたいですね！！

機械のお問合せいつでもお待ちしております。

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刃の研ぎについて

皆さんこんにちは！

突然ですが！ドリマックスの機械を使って下さっている皆さん！

機械に付いている刃の状態はどうですか！！？

●最近野菜がきれいに切れない…

●食材が繋がって出てきてしまう…

●野菜の切り口がきれいじゃない…

こんな症状出ていませんか？

もしこんな症状が出ていたら、それ、刃の切れ味が悪くなっている証拠です(ﾟДﾟ;)

刃も消耗品ですので、長く使用していると切れ味が悪くなってしまいますし、食材のアクが付着して良い状態とは言えません。

機械への負担も大きく、故障の原因にもなってしまいます。

そこで！！

ドリマックスでは刃の研磨を行っております。（※有償です）

研磨ができるできない刃がありますので、詳細はお問合せください。

丸い形の刃（通称：丸刃）が対象です。

丸刃の種類によって、研磨代も変わります。

切れ味抜群でお客様の元へ返却させて頂きます！！！(^^)/

丸刃の研磨をはじめ、機械等のお問合せお待ちしております。

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水曜日のダウンタウンで苺ヘタ取り機

皆さん、こんにちは！

TBSテレビの『水曜日のダウンタウン』にて、ドリマックスを取り上げて頂きました！！

マニアックすぎて1つも売れたことがない業務用機械存在する説！！！(ﾟДﾟ;)

興味深いですよね！笑

ドリマックス製品の

M-HT15【苺ヘタ取り機】とF-2000D【万能スーパーダイサー サツマイモ専用スライサー】が紹介されました。

マニアックな機械ですが、1台以上は売れております！

この説は立証ならずですね…

でも売れている事はありがたい事です(^^)

一生懸命イチゴを乗せております！

気合入ってます！！

ゲストの皆さんに笑いを届けておりました。

ありがたいことに、早速機械のお問合せも多数頂いております。

貸出用の機械もございますので、ご連絡お待ちしております。

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オロシのドラム

みなさんこんにちは！

明日から弊社は夏期休暇となります。

が、どこにも出かけられない休みになりそうですね…

さて、今日は社内の事を書いてみようと思います。

朝礼にて購買担当より『オロシドラム』の話がありました。

F-600S・F-600・DX-660といったオロシ専用機に付属している部品の事です。

オロシ金の役割をしています。

機械に付いている部品がどのような流れでどのような業者を回って弊社に納品されているのか…

私達社員も分からない事も多く、たくさんの工程を経て一つの商品が出来上がっているのだと、再認識できました。

弊社はお客様のご希望に応じた特注品のご相談も承っております。

まずはご相談ください。

皆様からのご連絡お待ちしております。

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ブーマ君(*'ω'*)

みなさん、こんにちは！！

暑い日が続きますね。熱中症に気を付けて過ごされていますか？

夜も寝苦しくなってきてクーラーつけっぱなしです💦

さて本日は、ブーマ君のご紹介です。

ブーマ君？？？笑

時々ブログにも登場しているこのキャラクターの事なんですが…

実はこれ、ドリマックスのイメージキャラクターとなっています。

弊社カタログにも載っていて、展示会出展の際にもちゃっかりおります！

そしてそして！！プロモーションビデオにも登場しちゃってます！！

このブーマ君、ドリマックスが取得している特許の、

　　まるはゆうせいかいてん

丸刃遊星回転

を表現しております。

丸刃遊星回転とは、　丸刃自体が回りながら円を書くように移動していくことにより

包丁の ”引き切り” を再現することです。

この回転を、ブーマ君は表しています。

これからもブログに登場しますので、少しでも丸刃遊星回転の仕組みを思い出して頂けますとうれしいです(^^)

丸刃遊星回転を採用した機械、多数ご用意しております。

ぜひお問合せください！！

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夏季休暇のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、誠に勝手ながら

下記の期間を夏季休暇とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

【夏季休暇】
2021年8月12日(木)～2021年8月16日(月)

※休業中のお問合せ、ご注文につきましては

2021年8月17日より順次対応させて頂きます。

F-2000D【万能スーパーダイサー】新商品の開発

みなさんこんにちは！

梅雨明けと同時に猛暑となっております💦

熱中症にはお気を付けください(ﾟДﾟ;)

宮城県のお客様より、サーモンを使って新商品ができないか？というお問合せをいただきました。

早速社内でテストカットをし、お客様にサンプル品を送りました！

使用した機械は、F-2000D 万能ダイサーです。

サーモンダイスカット　5㎜

角もきれいに出ていますね。

弊社の機械でカットした食材が、新しい形となって商品化することは大変うれしいです！

お客様のなかには、今までお金をかけて破棄していた端材を、F-2000Dを使って新商品として売り出した！！

というお客様もいらっしゃいます。

ドリマックスの製品は、新商品の開発や食品ロスにも貢献しております。

こんな商品を作りたい！こんな商品があったらいいな！！

一度ドリマックスにご相談ください(^^)

購入前のデモ貸出も行っております。
皆様からのご連絡お待ちしております(^^)

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DX-50B【マルチスライサーミニ ラッパ投入口】高速カット！

みなさんこんにちは！

今日はニラの高速カットです！

まずはご覧ください。

動画になります↓↓

万能ねぎやニラのように、葉先が広がる食材をカットする際にとても便利で速いです！

従来の使い方ですと葉先を少しカットして投入口から入れておりましたが、

中国で使用しているお客様が根元から入れてカットしておりました！

ロスもなく全てきれいに切り切る事ができます。

機械の大きさもコンパクトなので、厨房の狭い店舗でも問題なく使用して頂けると思います。

購入前のデモ貸出も行っております。
皆様からのご連絡お待ちしております(^^)

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