新店立ち上げ、結構順調になってきました。
(スタッフがそろわない以外は・・・。)
久々に苦労した店舗の立ち上げになっちゃいましたが、
苦労した甲斐あって、お客様の応援もあって、仲間のがんばりもあって、
なんとか下期は、業績が目標に到達しそうな雰囲気に・・・。
こっからが勝負!
これからの時代、飲食店は、地域(もっと小さく○○町)一番店を目指していかないと
厳しい・・・。
派遣会社が苦戦する時代になるということは、より効率的な経営を
基本体力がある経営をしようという時代になっていくということ。
財務的に健全な企業ではなく、キャッシュフローが健全な企業が生き残る。
そんな厳しい時代になるということは、余暇産業である「居酒屋産業」苦戦必至です。
でもそんなの関係なくって、「○○へ行こう!」「△△さんとこ行こうぜ!」ってなっちゃえば
善いんです。
そのためには、
「判断」の権限移譲が現場では必要かな?
次のステップは、判断の移譲と、判断基準のさらなる明確化でしょう。