新店立ち上げ、結構順調になってきました。

(スタッフがそろわない以外は・・・。)



久々に苦労した店舗の立ち上げになっちゃいましたが、


苦労した甲斐あって、お客様の応援もあって、仲間のがんばりもあって、


なんとか下期は、業績が目標に到達しそうな雰囲気に・・・。


こっからが勝負!


これからの時代、飲食店は、地域(もっと小さく○○町)一番店を目指していかないと

厳しい・・・。


派遣会社が苦戦する時代になるということは、より効率的な経営を

基本体力がある経営をしようという時代になっていくということ。


財務的に健全な企業ではなく、キャッシュフローが健全な企業が生き残る。


そんな厳しい時代になるということは、余暇産業である「居酒屋産業」苦戦必至です。



でもそんなの関係なくって、「○○へ行こう!」「△△さんとこ行こうぜ!」ってなっちゃえば

善いんです。


そのためには、


「判断」の権限移譲が現場では必要かな?


次のステップは、判断の移譲と、判断基準のさらなる明確化でしょう。