疲れを癒すこいつ
こいつの魅力を語ると
とても食欲をそそる香り
醤油のあまじょっぱい香りが煙と共にくる
そして綺麗にキツネ色になったところが白色の土台に映える
その身に箸を入れると柔らかくて綺麗な身が出てくる
臭みがなく口に入れるとふっくらして柔らかくてでも崩れることなく
口いっぱいに香ばしさと甘さが広がる
さてなんでしょう？
そうです
答えはうな重またはうな丼
美味しくてやめられない
月に最低一回は食べて元気だします
ランチうな丼が今日は品切れ
おかしいな～ジャスト十二時に行ったのに
仕方ないのでうな重を注文
値段がわずかに高い上に鰻の量が少ないらしい
質がよりいいのかな～
違いはよくわかりませんが
早く完全養殖技術が確立されてリーズナブルに食べられるようにならないかなー