Life is beautiful -17ページ目

Life is beautiful

愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

21 Arbois Trousseau Cuvee des Geologues (Lucien Aviet & Fils)

 

明るいルビー色で、バラ、木苺、ラズベリーの香りいちご

フレッシュな酸味と果実味で、少しスパイシーキラキラ

チャーミングで、面白〜い音譜

08 Ermitage Blanc le Meal (M.Chapoutier)

 

黄金色で、黄桃、ヘーゼルナッツ、オークの香りキラキラ

酸味は穏やかで、心地よい苦味を感じますラブラブ

アルコール度が高くて、オイリーな雰囲気も音譜

とにかく濃くて樽も強いけど、バランスとれてます目

凄いワイン!!

08 Ermitage Rouge l'Ermite (M.Chapoutier)

 

少しオレンジがかったガーネットもみじ

ドライプラム、キノコ、枯葉、クローヴの香りキラキラ

酸味も渋味も濃いけど穏やかで、果実味も結構感じます音譜

凝縮感があるのに上品で、かなり美味しい〜ドキドキ