ルー・デュモン 3 | Life is beautiful

Life is beautiful

愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

20 Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes (Domaine Lou Dumont)

 

かすかに濁ったルビー色で、ラズベリー、オーク、ナツメグの香り🫐

綺麗な酸味で、渋味は穏やかキラキラ

樽をしっかり感じるけど、果実味とのバランスとれてますラブラブ

旨味がしっかりしてて、スパイシーな雰囲気も音譜

少し凝縮感が足りないけど、エレガントで美味しいですニコニコ