カリン・セラーズ 2 | Life is beautiful

Life is beautiful

愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

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00 Pinot Noir Sonoma County Cuvee DD (Kalin Cellars)

 

オレンジがかったガーネットで、わずかに濁りがありますもみじ

ドライチェリー、紅茶、鉄分、白檀などの複雑な香りラブラブ

上品な酸味で、渋味は穏やかキラキラ

少し凝縮度が足りないけど、旨味はしっかり音譜

熟成感があって、とっても美味しいですニコニコ