福光屋

加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて・生 (福光屋)

金沢の酒蔵という事で、九谷焼のぐい呑、金沢桐工芸のトレーを引っ張り出して、金沢づくしで頂きました

フルーティーな香りで、甘味も強めですが、切れ味も感じます

ホタルイカの素干しとの相性もバッチリ

たまには日本酒もいいですね