年明け早々、リストランテASOで新年会
01 Meursault Perrieres (Domaine des Comtes Lafon)
黄金色で、熟成した複雑な香り
酸味は落ち着いていますが、果実味もあって、丁度飲み頃
樽も強すぎず、バランス最高
去年飲んだコシュ・デュリには及びませんが、殆んど完璧
86 La Tache (Domaine de la Romanne-Conti)
ラ・ターシュは10年ぶり
コルクを開けた瞬間から、熟成香が一面に
少し果実味が抜けてますが、旨味の凝縮感が凄〜い
ピークは過ぎてますが、流石に美味しいです
美味しいワインと料理で、とっても盛り上がりました
今年も頑張りま〜す