【自分の体は自分で守る】備蓄におすすめ、簡単「梅漬け」！

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

今日は、

備蓄におすすめな、

簡単 「梅漬け」について、

シェアします。

昨日お話しした、

簡単な梅仕事とは、

干さない梅干し「梅漬け」のことです。

働いていると、

天日干しがネックだったので、

干さないで梅干し的なものが作れるなら、

試してみたいと。

梅干し屋さんが作り方を教えてくれていたりするので、

参考にしつつ、作ってみたいと思います。

https://www.kumaheinoume.co.jp/blog/umeblog/31556

簡単に言うと、塩漬けって感じですね。

これも、塩分を20％にすると、

日光の当たらない涼しい場所で、

3年ほど保存ができるとのことなので、

備蓄にぴったりです！

皆さまのご参考になりましたら、うれしいです。

ご訪問頂きありがとうございました

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ありがとうございます。うれしいです

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