【健康的なカレーの研究】欧風カレーをヘルシーな食材で組み立て直す！

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

今日は、

欧風カレーをヘルシーな食材で、

組み立て直すことについて、

シェアします。

欧風カレーの構成要素をばらして、

ヘルシーな食材で組み立て直します。

①出汁→魚介類の出汁(無添加)

②スパイス→オーガニックスパイス

③デミグラスソース→簡単な方法で自作

　(市販のものは添加物が入っているものが多い)

④野菜ペースト→オーガニック野菜＆果物

　(玉ねぎやにんにくは不使用)

⑤小麦粉のとろみ→米粉使用

これらの食材に替えて作ってみようと思います。

皆さまのご参考になりましたら、うれしいです。

ご訪問頂きありがとうございました

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