ベイクドチーズケーキ・タルトティラミス・リコッタチーズタルト・カマンベールドーム・チーズタルト・スフレチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ…ど定番なしっとりクッキー土台のあまじょっぱチーズケーキ
リコッタチーズタルト…とろっとしたリコッタチーズがあまじょっぱくて美味しいに決まってます
ディップソースとしてもいけます（笑）
ディップソースとしてもいけます（笑）
カマンベールドーム…やっぱり定番塩気の塩梅とグラハムクッキー土台が堪らない
チーズタルト…こちらも定番タルトレットにややねっとりチーズクリーム、カッテージチーズ、カマンベールチーズ、グリッシーニとおつまみ感覚な遊び心いっぱいの一品個人的にはあまじょっぱくて好きです
タルトティラミス…お馴染みのクッキー土台にグラスティラミスと同じベースのティラミスクリームでした。中のスポンジはいらないかなぁと。シロップは殆どありません。
塩気の塩梅とグラハムクッキー土台が堪らない
個人的にはあまじょっぱくて好きです
濃厚マンゴー牛乳・アプリコットモッツァレアチーズのカプレーゼ・ラズベリーとカッテージチーズのレアチーズ・フロマージュクリュ・ゴルゴンゾーラと赤いベリーのカナッペ
フロマージュクリュ…表面プルンと中はふわしゅわな軽いムースでした。ちょっとした空気感覚←大袈裟。
濃厚マンゴー牛乳…まさにマンゴー牛乳。さらっとしてます
フルーツサラダ感覚で
クリームチーズのシュークリーム ブラックペッパー…去年のポップオーバーのtheマッシュポテトを想像しましたが、今年は芋は不在塩気も弱めなスイーツ分類でした蜂蜜欲しい。フレンチトーストコーナーのシロップつけましょう
塩気も弱めなスイーツ分類でした蜂蜜欲しい。フレンチトーストコーナーのシロップつけましょう
グレープフルーツとカマンベールクリーム…スポンジクラム・カマンベールクリーム、グレープフルーツ、ベリーソース。
カマンベールタルトのフィリングと行った感じグレープフルーツフルーツが相乗的に苦目に感じてしまうかもしれません
グレープフルーツフルーツが相乗的に苦目に感じてしまうかもしれません
ピーチとフロマージュブランのフール…ベリーソース・フロマージュブラン・カスタードソース・ピーチゼリー。
トロトロのクリームの構成ピーチゼリーでスッキリ。クリーム好きのための一品‼︎甘いです
ピーチゼリーでスッキリ。クリーム好きのための一品‼︎甘いです
パイナップル好きなので個人的には好きですさっぱりあっさり
フロマージュブランのブラマンジェ 赤いベリーのソース…あっさりフロマージュブランに甘いベリーソースのテラス定番スイーツ。クランブルがアクセント？他のデザートと同じ素材なのであまり食べられない方は避けても良いかもです
バナナのフラン チーズクリーム…美味
バナナは角切りがごろっとしていますが、チーズクリームとゆうより滑らかなカスタードがよくあっていました
バナナは角切りがごろっとしていますが、チーズクリームとゆうより滑らかなカスタードがよくあっていました
テラスのティラミスは濃厚で好きです今回はシロップは少なめでしたカカオニブは健在。
チーズプリン…マンゴー果肉、チーズプリン、カラメルソース。
カラメルソースであまりチーズ感はありません。マンゴー果肉…。
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アトリエコーナー〜
レアチーズケーキ・バナナケーキ・パイナップルとココナッツのタルト・ドームショコラ・チーズケーキ・フルーツショートケーキ・リコッタチーズケーキ・マンゴーとココナッツのムース・パッションフルーツとチョコレートのムース
アトリエコーナーのチーズラインナップ〜
レアチーズ…酸味のレアチーズと塩気のある土台は絶妙
チーズケーキ…名前変わりました？定番すぎて好きすぎて…
リコッタチーズケーキ…同じことばかりすいません。こちらも大好きこちらはややふわしゅわ
こちらはややふわしゅわ…同じチーズケーキと言えどもこんなに食べ比べができるのは幸せとしか言いようがない
マンゴーとココナッツのムース…こちらも定番。シャルロット生地にもココナッツは嬉しいですが、ムースは完全にマンゴー味が支配
パッションフルーツとチョコレートのムース…定番品による定番な味。酸味とチョコムースは…。
バナナケーキ…ふわふわしっとりココナッツ
パイナップルとココナッツのタルト…定番品ですがサクサクショートブレッドな土台としっとりパイン、シャリッとココナッツロングが好き
アトリエコーナーグラス編〜
ドームショコラ…ザクザククッキー土台のまたもや定番品。チーズやトロピカルが余り…の方には生命線かも？（笑）
フルーツショートケーキ…事件だそうです（笑）フルーツショートはいつかのクリスマスにも出ていたような？私はこちらの方が好きですが、シロップ打っていない？？
クランベリーのゼリー・トロピカルプリン・ココナッツプリン・パイナップルとグァバのゼリー・パイナップルねハウピア・黒糖のクレームブリュレ
クランベリーのゼリー…いつも通りプリッとした弾力のあるゼリー。
トロピカルプリン…トロピカルと言う名のマンゴープリン。トロピカルソースが乗っています。
パイナップルのハウピア…こちらもココナッツ要素のない固めの牛乳寒天にパインといった感じでした
ココナッツプリン…非常に楽しみにしていました上にココナッツミルクを流し込んだココナッツプリン。下にはカラメルが。…カラメルが強く、ココナツが私には薄く感じました
上にココナッツミルクを流し込んだココナッツプリン。下にはカラメルが。…カラメルが強く、ココナツが私には薄く感じました黒糖のクレームブリュレ…美味黒糖が濃いわけではないですが滑らかでカラメルやカソナードとは違った甘みがたまりません
美味黒糖が濃いわけではないですが滑らかでカラメルやカソナードとは違った甘みがたまりません
オレンジココア…夏なのにココア…？と思いましたが…美味お腹に余裕があればお代わりしたかったですオレンジ要素はほんのりですが、ポイントはココナッツフレークが入っている美味個人的には生クリームトッピングで完璧
暑いけれどオススメです。
お腹に余裕があればお代わりしたかったですオレンジ要素はほんのりですが、ポイントはココナッツフレークが入っている美味個人的には生クリームトッピングで完璧暑いけれどオススメです。（オレンジは別添え故に入れなくて大丈夫ですよ‼︎そこの貴方（笑））
クレミアwith バニラアイス&ソルベ〜
グァバライチシャーベット・エキゾチックシャーベット・タイベリーシャーベット・ココナッツバナナシャーベット・クレミアココナッツ バナナ…バナナが強く残念。
エキゾチック…酸味と爽やか。
グアバライチ…サッパリ。
タイベリー…こちらもスッキリ。
バニラアイス…テラスのバニラが好きすぎる
チーズスフレ
シンプルイズベストトップのパタグラーノが最高10個食べたい（笑）
ようやく軽食…冷めました（笑）
キッシュ…カレー風味が美味スパイシーかつウィンナーとチーズの相性抜群でかなり食べてしまい…デザート食べに来たのに…（笑）
スパイシーかつウィンナーとチーズの相性抜群でかなり食べてしまい…デザート食べに来たのに…（笑）