来週の”和菓子でアフタヌーンティーパーティー”まだ、あと4日！！
予約の締め切りは、明日までになります。（残席のお知らせは、ブログのさいごに！）
今日は、当日にお出しするスコーンをちょっと練習で作ってみました～。
新しいレシピを手に入れたので、お試し♪♪
スコーンは、とても簡単に作れるけれど、
細かいところで、たくさんコツみたいなのがあって、
こういうシンプルなものほど、意外と難しい！？
生地の混ぜ方とか・・・・・焼き加減だとか・・・・ミルクを入れるタイミングだとか・・・・・・
説明しにくいコツは、やはり、何度も何度も作っている人にしか分からないものって
あるのだろうなあ、と思います。
スコーンお試しで作ったのに、
なんと、肝心なクロテットクリームがなかった！！！
ので、冷蔵庫にあった、”サワークリーム”とストロベリージャムで
これも悪くないけれど、
やはり、クロテットクリームは、スコーンには、必！需品ですね～
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”和菓子でアフタヌーンティー”ご予約状況
24日（水）午前 4名残席あり
午後 2名残席あり
25日（木）午前 4名残席あり
午後 満席
ご予約の締め切りは、明日までです。
ご予約は、こちらまで・・・・・・・・・・・・・・anqtique@drawerhome.jp
（Ｄｒａｗｅｒ・ささきひとみまで）
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それでは、また明日～～
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