６月になってしまいましたね
今回も約１ヶ月半前の訪問記録から
しばらく、このパターンを続けます (^_^;)
○ ２０１４／４／１７（木） 駒ヶ根・ソースかつ丼
“かつ丼”と言えば、トンカツとタマネギを卵でとじたドンブリをイメージする方が多いと思うが
この長野県駒ヶ根地方では、敷いたキャベツ上にソースにくぐら せたトンカツだけのドンブリが主流
非常にシンプルなドンブリで、“ソースかつ丼”と呼ばれている
近年、Ｂ－１グルメの出店で見かけることが多いのだが、歴史は古くて昭和の初期の頃からあったらしい
ソースかつ丼は、福井市、会津若松市、桐生市も有名であるが、今回は「駒ヶ根市」
街には、このような のぼり が目立つ！
さて、このソースかつ丼の一番の特長は、使用されているソース
基本は甘辛く、薄めでさらっとした感じのものなのであるが
お店によって色々工夫されており。味が違うのが興味深いところ
今回は、高遠のサクラ見物の帰りに立ち寄りました
※ 高遠城址公園のサクラの訪問記録は、こちら を参照
実は、昨年も高遠サクラ → ソースかつ丼 のパターンで行動しており
昨年に訪問したお店は、駒ヶ根インターから山方面にある超有名の喫茶店
平日の１３時過ぎにもかかわらず１時間近くも待った記憶が・・・
でっかい かつ がそびえ立つ！！
食べきれない場合は持ち帰り可能です
今年は、国道１５３号の旧道沿いにある 茶そば が有名な人気店を訪問
こちらも平日の１３時過ぎに到着したのであるが、駐車場は１台分の空きのみ
店内の座席もほぼ埋まっていた
早速、ソースかつ丼を注文
待つこと約１０分、やっと出てきた！！
これまで、駒ヶ根市内でソースかつ丼を数回食べたことがあるのだけれど
上記の超有名の喫茶店に代表されるように、“でかい” “豪快な”かつの店が多かった
それらに比べ、この店の かつは、大きさも厚みも普通サイズ
なぜ、人気があるんだろうか？
食べて納得！
かつがジューシー！！
ソースの味が美味しい！！ (b^-゜)
かつにも、ご飯にもソースが十分染みこんでいるのだけれど
足らないと感じる人のために、かけられるソースが各テーブルに置いてあるのは嬉しいところ
普通サイズでも人気があるのが納得の内容でした
（他店が異常なのかな。。。とも思えてきた 笑）
完食！！ (*^o^*)
これからも店の探索を継続せねば・・・