KCCファーマーズマーケットで、
アバロン、ホットドックを食べて
その後にまんごー＆リリコイの
スムージーを購入している間に
トロリーに置いて行かれまして 
仕方が無いので、バス停の椅子に座って
のんびりとダイヤモンドヘッドを見ながら
美味しいスムージーを 
こういうのどかな朝もいいわよね～ 
なんて言っていたら、ホテル最寄り行の
The BUSがやってきたので、
トロリーをやめてバスに乗って
ホテルまで戻って来ました～ 
HGVC「ザ・グランドアイランダー」
そして、お部屋に戻ったら
荷物を整理してカバンに詰めて 
グランドアイランダーをチェックアウト
ふふふっ、まだ帰りませんよ～ 
同じヒルトンハワイアンビレッジ内にある
別の建物にお引っ越しをするので、
一旦、チェックアウトをして、
夕方別の所にチェックインします 
ということで、まだ朝の10時 
スーツケースをアイランダーの
ベルデスクで預かってもらって、
次のお部屋ができる頃までお出かけを
アイランダーの下のツアーターミナルから
トロリーにのって、大回りしながら
アラモアナのバスターミナルへ
ここからThe Busに乗って遠出をしましょ 
先日購入した「HOLOカード」
この日は朝からこのカードが大活躍
アラモアナから「67」バスに乗って出発
※67番：カイルア/ワイマナロ行
すぐに見えてきたホノルルハーバーに
ちょうど大型船が入港してきました～
ハワイ諸島を１週間かけてクルーズする
プライド・オブ・アメリカ 
以前から、一度は乗ってみたいな～って
思っているのですが、土曜の夕方出港し
土曜のお昼前に戻ってくるため、
なかなか予定が合わせられないのよね～ 
なんて、ダンナと話しながら、
The Busに揺られながら、
やって来た最初の目的地がこちら
「Enchanted Lake Center」
（エンチャンテッド レイク センター）
その中にある、Safeway
「Boots & Kimo's」
マカアミアナッツパンケーキで有名な
ブーツ＆キモズ、通称「ブーキモ」
この外観をみて 
ってなった人も多いかなと
我が家も同じで、コロナ前にあった所を
Google map で探していたけれど
全然見つからなかったので、
検索してみたら、違う場所に見つけたので
試しに今回探しに来てみたわけでして
だから、実際にお店の看板を見つけるまで
ほんとドキドキでしたよ～ 
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◇Boot & Kimo's HOmestyle Kitchen◇
1020 Keolu Drive D1 Kailua HI 96734
TEL (808) 263-7929
OPEN 08:00-13:00 (土日は -14:00)
定休日 火曜日
カード 可
HP https://www.bootsnkimos.com/
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で、お店のスタッフに聞いてみたら、
2021年5月に移転したそうです。
さてさて、お店に到着した時には、
入口に５組ほど並んでいたので、
その後ろに並んでみました。
その間に外にある大きなメニューを
しっかりとチェック 
日本語も記載してあるので見やすいです 
そして、スタッフがやって来て人数を確認
大体10分程度で席に案内して頂けました
さて、先ずはドリンクで喉を潤して 
私が注文したのがこちら
ダンナが注文したのは、お馴染みの 
「Original Pancakes with
"Kimo's" Macadamia nut sauce」
・フルスタック(3枚) $18.99
・ショートスタック(2枚) $16.99
ブーキモを一躍有名にしたパンケーキ
この秘伝のレシピ「マカダミアソース」が
本当になめらかで美味しいのよ～ 
久しぶりに食べにきたブーキモ
移転したあとも、昔から変わらない
美味しさに、なんだかホッとしました 
旅行記は毎日 8:00に掲載しています。
(2024.1.2-13)