究極の鯖寿司って食べたことありますか?
鯖寿司は普通は独特の香りと癖があって苦手な人もいる
食べ物ですよね。
ところがその臭みと癖のない鯖のうまみだけがでている美味しい
鯖寿司があります。
美作勝山の旬の味覚を楽しめる御前酒の鯖寿司セット |
地元のお祭りシーズンには日に1000本以上県内外
から注文が入ります。
おいらもこのシーズンには呼ばれて飯炊きのお手伝い
をんしていますよ。
保存料や添加物は一切使っていないため、賞味期限が3日と短い。
沖縄や北海道から注文が入っても断るときがあるくらいです。
手作りで一本一本丁寧に作られた鯖寿司は絶品、でも手作り
すから製造本数には限界があります。
おいらはお酒の肴にしていただくこともあります。
とっても美味しいですよ。
いくらでも食べられちゃいます(*^o^*)/