いらっしゃいませ
今日は「すきしゃぶ」です
有名しゃぶしゃぶチェーンでもメニューにありますが、すき焼きとしゃぶしゃぶのいいとこ取りで結構好きなんですよね
子供も出来て家族であまり外食できない・・・なら家で作っちゃえ！という簡単な発想。はたして味は。。。
おうちで「すきしゃぶ」
材料
しゃぶしゃぶ肉・・・・・・・・・・・好きなだけ
野菜類・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
（今回は玉ねぎ、にら、もやし、青梗菜、しいたけ、えのき、人参、おくら、白菜、長ねぎ）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・人数分
すきしゃぶのタレ
鰹昆布出汁・・・・・・・８００ｃｃ
醤油・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
みりん・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・大さじ１ 1/2
下ごしらえ
すきしゃぶのタレをつくる。上の材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる(昆布は入れたままでよい）
野菜類は好きなものを火が入りやすいように細く、または薄く切り（人参はピーラーでやると便利）そろえておく
長ねぎの斜め細切りは、豚バラ肉との相性がとてもよいので、好きな方は多めに
調理開始
家族または友達で鍋を囲み、すき焼きの要領で各器に卵を割り、好きな具材を好きなようにわいわい頂く
この料理のポイント
「すきしゃぶをおうちで手軽に」
なんだか無性にすきしゃぶが食べたくなり、思いつきで作った割にはいい出汁ができて満足です。
すき焼きよりもさっぱりと食べられ、しかも野菜も相性抜群。大勢で楽しく食べましょう
汁が残ったら、捨てずにとっておいてください。明日残り汁を使ったレシピを載せたいと思いますので。
本日のご来店 誠にありがとうございました
今日は「すきしゃぶ」です
有名しゃぶしゃぶチェーンでもメニューにありますが、すき焼きとしゃぶしゃぶのいいとこ取りで結構好きなんですよね
子供も出来て家族であまり外食できない・・・なら家で作っちゃえ！という簡単な発想。はたして味は。。。
おうちで「すきしゃぶ」
材料
しゃぶしゃぶ肉・・・・・・・・・・・好きなだけ
野菜類・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
（今回は玉ねぎ、にら、もやし、青梗菜、しいたけ、えのき、人参、おくら、白菜、長ねぎ）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・人数分
すきしゃぶのタレ
鰹昆布出汁・・・・・・・８００ｃｃ
醤油・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
みりん・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・大さじ１ 1/2
下ごしらえ
すきしゃぶのタレをつくる。上の材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる(昆布は入れたままでよい）
野菜類は好きなものを火が入りやすいように細く、または薄く切り（人参はピーラーでやると便利）そろえておく
長ねぎの斜め細切りは、豚バラ肉との相性がとてもよいので、好きな方は多めに
調理開始
家族または友達で鍋を囲み、すき焼きの要領で各器に卵を割り、好きな具材を好きなようにわいわい頂く
この料理のポイント
「すきしゃぶをおうちで手軽に」
なんだか無性にすきしゃぶが食べたくなり、思いつきで作った割にはいい出汁ができて満足です。
すき焼きよりもさっぱりと食べられ、しかも野菜も相性抜群。大勢で楽しく食べましょう
汁が残ったら、捨てずにとっておいてください。明日残り汁を使ったレシピを載せたいと思いますので。
本日のご来店 誠にありがとうございました