Point
お久しぶりです(^O^)/ ちょっと美旅
出掛けておりました。
ブログ記事が溜まっていてどれから書いていけばよいか
になってきてますが・・・今回は食ブロ
なかなか予約が取りにくい『Point』
さんに伺うことが出来た♡
まだお客さんが入っていないので店内撮影させていただきました。
ワインは料理に合わせてペアリングでお願いすることに
フォアグラのレーズンサンド とうもろこしとウニのムース トマトとモッツアレラ 生ハムとカダイフボール
フォアグラのレーズンサンド・・・初めからヤバシ～濃厚なフォアグラパテ&レーズンのコラボ最強！
甘みたっぷりな玉蜀黍にスッキリとしたウニのムースに悶絶しながら料理は続きます。
ハモと松茸のコンソメロワイヤル。 フレンチと和のテイストが素敵♪鱧の骨切りもバッチリ
洋風茶わん蒸しって感じでしょうか？だだちゃ豆も美味。
黄色いガスパチョと毛ガ二。 ガスパチョと毛ガニだけでも十分美味しいのに上にはたっぷりのキャビア
なんということでしょう～～～～～夢のコラボ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
ズッキーニとオマール海老のヴェエノワーズ。甲殻類が大好きな私
にはズッキューン
アマダイのポワレ ソースブイヤベース。鱗はカリッカリに仕上げたアマダイのソテーにブイヤベース
をかけていただきます。お皿のふちのソースで味をかえてみたりと忙しい
広島県 梶谷農園 フルーツハーブティ。数日かけて水出ししたフルーツハーブティ☆口の中を
リセットさせるだけじゃなく、ほど良いフルーツの甘みとハーブの香りが癖になりそう～
スペイン産コクレのロティ。火入れバッチリの鶏肉にコクのあるソース、アクセントにトリュフ◎
ブリ―・ド・モーとイチジク。ハチミツとナッツに無花果の組み合わせ・・・美味しいに決まってる
やっぱり～
メロンクリームソーダ。プチプチキャンディーが良いですね
桃のコンポート カルダモンのアイスクリーム。コンポートも甘すぎずカルダモンアイスなので全部食べてしまった
品数も多くどれも美味しいので大満足
季節が変わったころにまたおじゃましたいけど・・・
予約が取れるかどうか
が一番の問題だね。
スタッフの皆さんの対応も素晴らしいし、とても雰囲気の良いお店です♪おすすめ
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暢諧楼 (お食事）
暢諧楼さんでの食事はダイニングルーム『茶寮』にていただきます。
この日は個室のテーブル席で頂きましたがカウンター席（個室）もあるみたい
茶寮の入口にダイナミックなアレンジメント。大きな茶色の枝はオクラなんだって～（食べれないタイプ）
『葉月の御献立』
先付 才巻海老の枝豆白和え つるむらさき 小茄子 花穂 茸の身巻揚げ 岩塩 酢橘。
シャンパーニュはお持ち込みさせていただきました♪グラスはロブマイヤーだったヾ(＠°▽°＠)ﾉ凄い
才巻海老の枝豆白和え美味！豊潤なシャンパーニュにすごく合いました♡
お椀 あおり烏賊の真丈蒸し ずわい蟹 芽葱 木の芽。蓋を開けるとシンプルな料理・・・
しかし食べてみると良い意味で期待を裏切ってくれる
造り 縞鯵と雲丹 紫玉葱 スプラウト 梅肉醤油。 なんと美しい器なのか(￣□￣；) 小舟のような
斬新なデザイン思わず金属なのか？と思いましたが陶器！
縞鯵と雲丹、梅肉醤油でいただくと美味しさＵＰ
焼き物 上州黒毛和牛フィレ肉 長芋 あわび茸 パプリカ 万願寺 新丸十 幸水のソース。
幸水のソースってどうなの？と思いましたがスッキリとした甘さのソースと万願寺の辛みフィレ肉の
旨味に長芋のパリパリ揚げの食感が絶妙でした。
口替 金糸瓜とトマトのジュレで オクラ 茗荷。
温物 胡麻香る麦風鶏の小鍋仕立て 舞茸 車麩 木耳 九条葱。
中華テイストな小鍋～たっぷりとすりごまがかかっていてコクがあり麦風鶏のおいしさを引き出してくれてます。
食事 焼き鮎と牛蒡の御飯 赤出汁 香の物。 普段は炭水化物制限してるので米に対しての熱意が
益々アップしている私・・・この焼き鮎と牛蒡ご飯食べてニンマリ～炊き方、味付け最高
土鍋で炊き上げたご飯全てペロリと平らげてしまいました((＞д＜))３膳は食べたなぁ
水菓子 新百合根のアイス。
朝食も同じ席で。スムージーも美味しい
お野菜豊富な和朝食。 ごはんのお供もどれも美味しいので朝からまたまたおかわり
痩せる気あるのか？自分の行動が制御できない。
食後の飲み物はハーブティーや紅茶、コーヒーからお好みで
食事で使用したお箸は↑立派なお箸ケースに入れてお土産にどうぞといただきました♪
使いやすいお箸なので海外旅行用のマイ箸として使用します(^O^)/
とても満足出来る食事でした～群馬県まで来た甲斐ありました♡
トータル的にも満足度の高いお宿だと思います。
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諧暢楼 (奥伊香保温泉）
新規旅館開拓の為、最近遠出しております～
今回は群馬県 奥伊香保温泉『諧暢楼』 さんにおじゃましました。
姉妹店の福一に隣接☆福一の大浴場なども使用できますチェックしに出かけていましたが
かなりのゲストが入浴中でしたので部屋に戻りました。こちらは福一さんのロビー↓
こちらは諧暢楼さんのラウンジ
お部屋のカテゴリーは４タイプ
こちらのお宿で一番インパクト大なのは廊下☆
宿泊したのはジャパニーズ・スイート。１００㎡ (リビング・ベッドルーム・半露天風呂。テラス）
リビングに入ると両側に和紙をふんだんに使用した引き戸。スッキリとした空間
チェアもナチュラルでシンプル座り心地Ｇｏｏｄ
冷たいお薄と和三盆をいただきながら部屋でチェックイン
部屋が綺麗なうちに写真撮影しておかねば！！毎度、これで焦るのさ（笑）
和紙の引き戸をオープンするとこんな感じになります♪反対側はＴＶや本棚、冷蔵庫などが収納されてる
冷蔵庫内の飲み物はフリーなので飲み物に困る事もありません
開放感が一気にアップ↑照明類はベッドルームで集中コントロールも出来るので楽
カーテンの開閉も自動なので無精もんの私には嬉しい( ´艸｀)
ベッドルームの天井も贅沢な造り。ゆるやかなアーチをつけるだけでも難しいし高額になるよね
そしてお好みの枕が選べる引き出し！！嬉しい～いろんな枕を楽しめる（枕フェチなのでテンションアゲ）
続いてシンク&バスルーム。シンクはダブルボウル ダストボックスやティッシュペーパーなども
全て見えないように設置されてる点もＧｏｏｄ☆タオル類も豊富（ターンダウン時に全て交換されてました）
KAICHOROオリジナルポーチには男女別のセットが。＋女性用にはMIKIMOTOのスターターキットも付きます
その他THANN のシャンプーセット&オリーブ石鹸などなど。備え付けのシャンプー類もTHANNでした♡
シャワーはレインシャワー&ハンドシャワー。ちょっと取り扱いに慣れるまでややこしいタイプ
明るくて快適なバスルームです(￣▽+￣*)
こちらが半露天風呂（温泉）露天風呂と言うよりはガラス張りの檜風呂って感じです
なので夏場の日中に入るのは危険かも～日差しも角度によっては入りそうなのと暑いと思う
浴槽サイズは２名入っても余裕な感じだと思います
夕方になると一気に天気が変わりゴロゴロゴロ～と
雷はこの辺りの名物なんですとのこと
夜は土砂降り雨と雷のオーケストラをデッキのチェアに腰かけながら聴いてました♪
自然が奏でる迫力ある音に心が安らぐ・・・
ディナーから戻るとターンダウンが済んでおり照明も暗めに設定されてました。ベッドも寝心地抜群～
何より好みの枕を３つに囲まれ眠れる幸せ(〃∇〃)朝になったら足元に転がってたけど・・・
次は楽しみな食事編です。
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