Villa Augusta
トリュフ狩りツアーはホテルパッケージで。宿泊したのは『Villa Augusta』
こじんまりとしたオーベルジュ☆食事だけでも楽しめるみたい
この日はフェラーリクラブ？のメンバーが大集合。やっぱり１０台ほど並ぶと迫力ある車～
ロビーもコンパクトだけど雰囲気が可愛い
私達が宿泊したお部屋はシンプルモダン 友人達が宿泊したお部屋はクラシカル
部屋のイメージはかなり違う。
バスタブあり。スリッパやバスローブなども全て揃ってました
トリュフ狩りから戻り、疲れていたのでシャワーを浴びてスッキリ～
ディナー前にシェフのご挨拶があったのですが（シェフの挨拶&ゲスト同士の交流と思ってパス）
していたのですが・・・これがシェフとキッチンで軽い料理を作って皆で話しながら食べるって企画
だったらしく((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ フレッシュトリュフをふんだんに使用した料理がいただけたそうで
参加した友人達は大満足していた(泣）参加しておけばよかったぉ！
ディナーはトリュフづくしでお願いして☆
エビのタルタル？刻みトリュフ。 ズッキーニをパスタのようにスライス&帆立のサラダ仕立て。
お肉料理はジビエが出るのかと期待していたけど・・・意外と豚肉でした
泡仕立てのバターソースと魚のポワレ。バターソースだけど泡ってるのでしつこくなくトリュフとの相性
チーズはワゴンで。好きなモノを好きなだけ・・・さすがに満腹だったので少量でお願いした
グループで１名のみ普通のトリュフコースにしていたのですが（料理内容も少し違う）
トリュフづくしコースよりスタンダードなトリュフコースの方が良いかも♪
ベストシーズンの朝食は外で食べても気持ちよさそう。なぜなんだろう？確かこちらで朝食を
食べたと思うのですが写真が無い・・・。朝食は凄く美味しかったイメージあるんだけどな～
旅は続きます
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ココホレワンワン
冬のプロヴァンス、今回の最大の目的はトリュフ狩りツアー
森の黒いダイヤがゴロゴロ～部屋中に広がるトリュフ香♥
飼い主さんに甘えるトリュフ犬 とってもお利口さん
まずはトリュフのお勉強会。サマートリュフや秋トリュフ、そして冬のトリュフの香りを
嗅ぎながら季節によって香りが違うことを実感☆冬トリュフが一番好きな香りだった。
ワンちゃんを連れて広大な敷地からトリュフ探しへ
むむむっ！！この香りはって感じでワンちゃんが『ここほれワンワン』
しかーしワンちゃんもトリュフ香の誘惑に負けてつい食べてしまうことも( ´艸｀)
くわえたトリュフを取り出そうとするが・・・食べちゃいましたやっちまったなぁ～感バリバリで
飼い主さんに怒られて凹むワンちゃん。ごめんなさい！としょんぼりした顔が可愛い♡
しょんぼりしていたのは束の間・・・今度は仕事をボイコットして逃走
やってられるか！私は遊びたいんだよ～と木の枝をくわえて飼い主さんが呼んでも無視（笑）
トリュフ狩りが終わったらショップ？に戻ります
ワインやソフトドリンクとおつまみ（トリュフオイルや細かく刻んだトリュフをのせたカナッペ）を
いただきながら談話。
今日も仕事頑張ったぞ！となんだか自慢げなお顔
面白い体験が出来て良かった。お疲れ様&ありがとうねワンちゃん
さてホテルに戻ってトリュフ料理を楽しもう♪
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桜並木を
桜を楽しみに『HOTEL RIDGE』 へ。
残念ながら今年は開花が遅くてまだ満開ではありませんでした・・・
十分、美しい桜並木だけど満開で晴れだったら最高だろうなぁ～
京都の桜シーズンは海外からの観光客も増えて凄い事になってるので
ゆっくりと楽しめるリッジさんにしたんです♪（桜満開の時期にビンゴさせるのはなかなか難しい）
今回もバスルームからのロケーションが◎な和室タイプのお部屋に
和室タイプでもベッド&ソファがあるから洋室よりもこちらが好き♡
夕食は元（古今青柳さんが使用していた建物） 万里荘さんでいただきました。
立派な建物だったので、またこちらで食事が出来るようになってウレシイ( ´艸｀)
開放感ある空間、庭には八重桜が満開。
先附 煽り烏賊の酒盗焼き。 八寸 季の物。リッジと言えばモンテベッロ・シャルドネ～ありました
モチモチの烏賊はやっぱり美味！熱した石の上にのせると香ばしい香りが食欲をそそる。
八寸は桜の葉を巻いた桜鯛のお寿司、えんどう豆のすり流しや山菜などワインとの相性も
椀物 沢煮椀蛤汐仕立て。 造里 鳴門鯛 登り鰹の叩き。
焼物 阿波一貫牛フィレ肉炙り。 蛤の出汁って上品だけどしっかりとした味わいで大好き
お造りも少量がベスト☆阿波牛フィレも肉質がやわらかくて脂が少なめで肉の味を楽しめる
変り鉢 鰆玄米香煎揚げ平田素麺。パスタのような平田素麺は、のどごしもよく鰆の塩分と
スープの味が合ってる。
食事 筍と二食の椀豆御飯。えんどう豆に柿の種を砕いた衣を付けて揚げたものと普通のお豆
柿の種の味はあまりわからなかった・・・お煎餅の味はするかな。
春の食材、筍とえんどう豆ご飯はおこげもたっぷりで二膳も食べてしまった
水菓子 苺のアイスクリーム 桜餅 胡麻きな粉プリン。
部屋に戻ってSPAに行ってみた。今まで知らなかったけど露天風呂もありましたよ～（今更）
リラックスルームでポカリを飲みながらマッタリ～
大人の塗り絵を持参していたのに・・・ソファで寝入ってしまってました(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
朝方、トイレに行き外を見ると・・・？？真っ白。徳島では中々見れない濃霧なんだとか
朝食はいつもの場所で。歪み感があじのある大正ガラスの向こうには濃霧で神秘的な世界
初めて食べる茶粥、あっさりしていて美味しいですね♪鱈の幽庵焼きやタラコ、蛸のお造り 煮物
ほど良い量ですが満足出来る朝食。
部屋のお風呂は温泉じゃないけれど、ホテルの周辺は緑が豊かで野鳥達がたくさんいるので
鳥のさえずりをBGMに時折、聞える船の警笛・・・霧に霞む瀬戸大橋
リッジで過ごすと久しぶりにゆっくり眠れました☆やはり素敵なホテルだなぁ
部屋に戻ってシャワーを浴びチェックアウト後は『大塚美術館へ』Go！
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