Vieille Ville de Gordes
久しぶりに昨年のフランス～南仏記事。
かなーり記憶が曖昧になってますので、とりあえず旅の記憶に写真をアップ
トリュフ祭りの後、向かったのは綺麗な川が流れる公園？切り立った断崖の山と美しい川
ちょいと場所の名前忘れた・・・（;´▽｀A``
冬なので緑がないのが残念だけど、とにかく美しい川
小さな村のようですが、結構たくさんの観光客で賑わってました。
山の奥に進んでいくと切り立った断崖絶壁の山々がありトレッキングされている人もいらっしゃいます
ロケーションも良いと思うけど、寒さとトレッキングむきじゃないブーツ＆ぺっぽこ（運動嫌い）の
ため途中で引き返しました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
寒さと空腹で、下山途中に売っていた焼きたてクレープの良い香りに惹かれ
長蛇の列に並ぶが・・・一向に順番まわってこないぃ
頭の中はバナナ＋生クリーム＋キャラメル＋チョコレートだったのに、あまりの混雑に途中リタイア
美味しそうな香りだけクンクン嗅いでおきましたがな
なんだか食べたいものにありつけてない・・・って事で気分を切り替え
皆でランチ！！ランチメニューにムール貝があったので喜んで店に入り注文
すると
何ということでしょう～～まさかの売りきれ
じゃあ、デカデカと入口にランチメニューと
して載っけてるな
仕方ないからジビエ料理に・・・確か鹿肉か猪肉でした。味は普通
ランチを済ませたら楽しみにしていた『Vieille Ville de Gordes』 向け出発
途中、小さな可愛い村がいろいろありました。ラベンダーが咲き乱れる頃に訪れると
素敵だろうな♪
やっと到着したゴルドの村。ほとんど人の気配無し
可愛い村だけど、本当にここに人が住んでいるのか？と思うほど静か
歩いてるのは私達と、観光客数名
まるで映画セット用の村みたい。一応、この場所にもホテルはありますが
この季節、Ｃｌｏｓｅしておりました
その他の店も全てＣｌｏｓｅ
素敵な景色～。こりゃぁ来る季節を完全に間違えた
小さな村なので一通り散策しても時間はかからない※こちらの村は春から夏がベストシーズンだと思います
要塞のような町並みが一望できるべスポジにて撮影
美しい
町全体に夕日が差し込み本当に綺麗でした。
南仏の山に夕日が沈む絶好のシャッターチャンス
ルールマランまでの間に、探していたラベンダーオイルの店発見
ありがたや～
ラベンダーオイル以外にも、ジャムやオリーブオイルなども売っていました
そして、欲しかったラベンダーエッセンシャルオイル
大きいサイズの方が、全然お得です♡スプレータイプのビッグボトルを購入
もっと買いたかったのですが、この後も旅は続くし瓶入りなので重さが・・・ネック！
とっても香りが良く、今も寝る前にシュッと布団に振っています
日本では信じられないほど
お得なお値段で、後３本ほど購入しておけばよかったと後悔しておりますぅ。
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OSTERIA AL CORALLO
先週に引き続き、今週はイタリア料理を食べに『OSTERIA AL CORALLO』 に行ってみました
明るくてカジュアルな雰囲気のお店
メニューを見ながら迷うが・・・まずは小皿料理からスタート
タコとセロリとパプリカのマリネ。一瞬にして無くなりましたぁ～
炙りサバのスモーク。こちらもまいうー♡脂の乗りバッチリのサバに燻製香とレッドペッパーが
アクセント
カジキマグロのカルパチョ。フェンネル、熊野産フレッシュブラッドオレンジのインターラあえ
カジキマグロって大味だと思っていたけど、とっても美味しい魚なのですね
幻の黒豚 ‶ネロパルマ‶の極上生ハム。うわぁ～この生ハムの旨味(｡＞0＜｡) ＲＤ感激！！
鈴鹿すいーとぽてと農園直送、旬野菜のバーニャカウダ。
志摩産アオリイカのシチリア風インヴォルティーニ。アオリイカの中に詰まったドライフルーツ？などが
また美味しい。
ホタテとホワイトアスパラガスのソテー。間違いない一品
キッタラ シチリア風イワシとウイキョウと松の実ソース。これ美味しい
仔羊の猟師風アッロースト。スタッフさんオススメの春トリュフをたっぷりスライスしていただき
仔羊の火入れ感がＧｏｏｄ。春トリュフは主張し過ぎないのでトリュフの香りと味を楽しみつつ
メインの料理もキッチリ楽しめる～そんな感じ☆春トリュフは初めて食べました。
甲殻類とイカスミの濃厚なリゾット。桜エビがたっぷり入っていて桜エビの食感・味が
イカスミと凄く合う♪
〆はピスタチオのパンナコッタと紅茶で(￣▽+￣*)
どれも美味しかったです
また、パスタが食べたくなったら予約したいお店～
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AMA-LUR
アメリカ発の株大暴落・・・・フリーホールに乗っかって目玉が飛び出そうなＲＤです( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
いつになったら相場が落ち着くのか
ＩＴバブルも経験しているので下げ止まるのか
気になりますが、嵐に巻き込まれた船に乗ってしまってる以上、嵐が過ぎ去るのを待つしかない
株の格言では、お犬様の年は株が騰がるはずなんですけどぉ。
スマホでチェックしていたらイライラするので、こんな時は放置に限ります・・・
スペイン料理が食べたくて『AMA-LUR』 に行ってみました。
ハモン・イベリコ、チョリソー、パテ盛り合わせ。
食べくらべってそれぞれの味がわかって楽しい～しかーし好みはやっぱりハモン・イベリコ！
料理に合わせてワインはペアリングで☆私は運転手ですのでジンジャーエール
軽く炙ったサバのマリネ エスカベッシュ仕立て。脂の乗ったサバをマリネすることで
まろやかな仕上がりになっていました
下のジャガイモや添えつけの野菜と合わせて食べるとＧｏｏｄ。
ドノスティア風魚介のスープ。アサリ＆魚介とお野菜たっぷりのスープ
体も温まるし、とっても美味しくて健康にも良さそう。
ナパーラ産 極太ホワイトアスパラのフライ イディアサバルチーズ風味。
イメージは外はサクッと中はレアな感じかなって思っていたのですが、全体的にふんわりとした
感じでした。チーズと生ハムがアクセント。
牛ハチノスとモルシージャの煮込み ビスカイヤ風。豚の血（ブータンノアール）で作ったソーセージが
アクセントになっていて美味♪ハチノスも柔らかく煮込まれていてナイス
蝦夷鹿骨付きロース炭火焼。炭火焼でブラックペッパー＆岩塩で味付けしていて
サッパリと食べやすい。
ズワイガニの土鍋ご飯。 ミルクで炊いてるのかな？お米の甘みと濃厚なチーズのリゾットみたいな
魚貝のスープも良い感じ☆これもおすすめです！！
濃厚チーズケーキ、カシスアイス添え。ブルーチーズなどをブレンドした濃厚なチーズケーキ
デザートワインと合いそう( ´艸｀)まいう～
美味しい料理をいただくと嫌な気分も吹っ飛んで楽しくなっちゃう♪
また伺いたい素敵なお店でした。ご馳走様でした(^O^)/
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