昨夜は池袋でお食事。
お店の名前は坐唯杏 。・・・ざいあんと読む。
一見すると、居酒屋風情なのだが、お酒も料理もこだわりの逸品ばかり。
なかでも、〆さばが絶品。満足しなければ返金すると書いてあった。それだけ自信の一品なんだろう。
本当に美味しかった。
そしてからすみ・・・
この夜は、日本酒を普段は飲まない私も、今日はいくつかの銘柄にチャレンジした。
奥播麿・白影泉、るみ子の酒、秋鹿・・・
からすみと絶妙のマッチング。
この組み合わせはやめられないな。
比較的リーズナブルな価格で、気軽に入れるお店だし、他にも名物料理がたくさんあるようなので、またお邪魔しちゃおうと思う。
いやぁ、楽しい夜だった。