ブログ記事一覧|繁盛請負人「森本宜生」@ブログ談義
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繁盛請負人「森本宜生」@ブログ談義
スーパーマーケット専門コンサルタント会社代表・森本宜生(モリモトヨシオ)が、「ディスカウントスーパーマーケット」を中心に繁盛店の基礎知識~応用、具体的実践や対策を公開します。
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日配部門の4区分による時間帯別MD
7月15日・・・データ分析のロジックを教える。(最終)
7月5日・・・マネジメント能力
6月25日・・・はじめに品揃えありき
6月20日・・・目標をもたせチャレンジさせる
6月15日・・・鮮魚部門の品揃えと作業の立て直し
6月10日・・・データをもとに売場指導
6月1日・・・店長登場
一番給料の高い人が儲からん日割特売商品出しに一生懸命!?
よく見かける惣菜売場
家計調査データ
地域に密着しているスーパーが好調な理由にスポットをあてる
差別化を実現し新たな価値創造へ
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