さて、学会総会も無事終わり、Aoki Akira のAnti-Aging も全開モードになってきました。
今日はこの4月からコラボしているAW Kitchen のeatwalk 様とのお仕事がありました。AW Kitchen丸の内、やさい家めい六本木ヒルズに続いて、本家本元であるAW Kitchen東山でアンチエイジングと食の講義をしてきました。今月、AW関連のお店では「トマト祭り」を行っています。トマトのリコピンなどのことを中心にレクチャー。
そして、この8月9日～10日には野尻湖ホテル エルボスコ （旧野尻湖プリンスホテルで、ここに新たにAW Kitchen さんがメインダイニングとして入っているのです！）において、『親子で参加！野菜狩りツアー＆アンチエイジングナイト』という体験型のツアーを企画しました。
私がまだ中学1年だった頃（昭和49年）、中学の同級生の故郷の長野県伊那市に遊びに行った際、自分たちで朝一番に畑でもいでその場でかぶりついたトマトの美味しさ（甘さ）が忘れられなく、これを体験出来るツアーを作りたいとずっと思っていたのでした。
親子でとうもろこしをもいでその場で食べる。夜はレストランで親子で収穫した野菜を使ったアンチエイジング・ディナーを食べ、皆で星を観察したりと都市型原人を体験してもらいます。お母さんにはアロマトリートメントもあり、お父さんは温泉でゆっくりも出来ます。
お問い合わせは、０２６－２５８－２１１１ 野尻湖ホテル エルボスコ AW Kitchen 担当：松岡様まで。
