昨日は恵比寿アンチエイジングクリニックの開院１周年記念とスタッフの誕生日祝い。（10月8日が看護師の山田さん、10月10日が私、10月19日が森谷先生、11月2日がチーフの上間さんの誕生日）を兼ねたパーティがあった。
場所はクリニックのすぐそばのREBIRTHというシチューをメインとしたお店。ファーストカイロの森谷先生、榎本先生のご推薦のお店である。店長の近藤さんとスローフードとしてのシチュー談義に花が咲いた。こちらは元々、近藤店長のお母様が東銀座でおやりになっていたお店STEW KETTLEを、新しいコンセプトと共に渋谷に再生させたということでREBIRTHの名を付けたとのことであった。シチューは世界の11種類ものシチューのメニューがある。今後、抗酸化作用の高い食材などを使ったアンチエイジング・シチューを作ろうという話も出た。
デザートには、柿の木坂の美味しいケーキ屋キャトルの特製バースデーケーキを皆が用意してくれて、ごきげんな誕生日パーティとなった。
写真は、前列右から伊達先生（ニュートリションドクター）、小柳出さん（エステシャン）、加藤さん（PRアシスタント）、堺先生（副院長）、田中さん（フロント）、青木、上間さん（チーフ）、後列右から山口先生（カイロプラクター）、青山さん（エンダモロジスト＆フィットネストレーナー）、山田さん（看護師）、森谷先生（チーフカイロプラクター）、榎本先生（フェイシャルカイロプラクター）、渡邊さん（クリニックマネージャー）。