こんにちは
幸せバンク
頭取の臼井由妃です(o^∀^o)
梅雨明けの
晴天を待っておりました
待ち焦がれておりました～。
なぜかというと？
じゃーん
梅干し作りもいよいよ最終章
土用干しです
梅雨明けの晴天が続く3日間
朝干して
夕方取り込むを繰り返します。
一緒に浸けこんだ赤シソも干します。
梅から出た「赤梅酢」も
ビンに入れて干すのですが
太陽の力で
益々色鮮やかになるんです。
ルビー色ですよ～
執筆しながらときどきテラスに出て
梅の様子を探る。
面白いでしょう？
う～んよだれが出てくる。
梅干し大好き
ただし蜂蜜梅ね（亜美）
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