私はニンジンも大根も皮をむかないけど、
たいていの人が普通に剥いているニンジンの皮、
あれ、皮じゃないらしいですよ。
ニンジンの皮は非常に薄くて、
土を洗い落とすときにむけてしまうため、
市販のニンジンには皮がついてないらしい。
我々が剥いているのは「内鞘細胞」
ないしょうさいぼうと呼ばれる部分で皮ではないそうです。
しかもその部分にはカロテンたっぷり！！
剥いたらもったいないらしい。
ところで急に「カロテン」が通称になってきましたね。
私はカロチンの世代なので、カロテンはなんだか違和感～
それはそれとして皮をむいたらもったいないのは、
リンゴも同じ。
ポリフェノールが1個あたり、100～200㎎も含まれているんだけど、
その大半が皮と皮のすぐ下に存在するらしいです。
なんと、なんと、キウイも同じ♪
皮ごと食べるほうがいいらしい。
あの毛だらけの皮には何種類ものポリフェノールが含まれているとか。
私、食べたことないです。
すご～く栄養があると言われても、
あの感じじゃちょっとね～
食べる気になれない。
とは言いつつ、一度はトライしてみたい。
買いに行こうとは思うんですけど、昨日もおとといも冷たい雨。
野菜庫が空っぽになってます。
今日は買い物に行こう。
キウイを買ってきて皮ごと食べてみますね～♪
青空が恋しい。
寒くてもいいからお日様に出てきて欲しいです。
たいていの人が普通に剥いているニンジンの皮、
あれ、皮じゃないらしいですよ。
ニンジンの皮は非常に薄くて、
土を洗い落とすときにむけてしまうため、
市販のニンジンには皮がついてないらしい。
我々が剥いているのは「内鞘細胞」
ないしょうさいぼうと呼ばれる部分で皮ではないそうです。
しかもその部分にはカロテンたっぷり！！
剥いたらもったいないらしい。
ところで急に「カロテン」が通称になってきましたね。
私はカロチンの世代なので、カロテンはなんだか違和感～
それはそれとして皮をむいたらもったいないのは、
リンゴも同じ。
ポリフェノールが1個あたり、100～200㎎も含まれているんだけど、
その大半が皮と皮のすぐ下に存在するらしいです。
なんと、なんと、キウイも同じ♪
皮ごと食べるほうがいいらしい。
あの毛だらけの皮には何種類ものポリフェノールが含まれているとか。
私、食べたことないです。
すご～く栄養があると言われても、
あの感じじゃちょっとね～
食べる気になれない。
とは言いつつ、一度はトライしてみたい。
買いに行こうとは思うんですけど、昨日もおとといも冷たい雨。
野菜庫が空っぽになってます。
今日は買い物に行こう。
キウイを買ってきて皮ごと食べてみますね～♪
青空が恋しい。
寒くてもいいからお日様に出てきて欲しいです。
ディマンシュもオセアントもオーガニック原料を使っています。
色や香りの調整をしていないため、
ロットごとに色や香りが異なる場合があります。
水も肥料も与えない自然栽培の植物パワーで、
肌はほんとに変わります♪
健康な肌になります！！
ご注文はHPからどうぞ。お電話注文もお受けします。
03-3821-7461 月ー金 10時～5時