西岡一氏によると、
活性酸素の研究が進んで、
シミの真犯人が分かってきたんだとか。
それは過酸化脂質だそうです。
過酸化脂質といえば痛んだ油が浮かぶけど、
われわれの体内でも過酸化脂質が出来ているらしい。
20代の健康な血液中の過酸化脂質量は2単位。
40歳なら3単位。
ところが脳血管障害、糖尿病、ガンなどの場合は年齢に関わりなく5～10単位と
異常に高いらしいです。
でも体内には過酸化脂質の発生をふせぐシステムがあって、
肝臓で酵素が作られるらしい。
レバーや牛乳、チーズなどに含まれるビタミンＢ2は
肝臓でこの酵素を作るのに役立つそうです。
※西岡一 『安全な化粧品選び 危ない化粧品選び』 講談社
過酸化脂質の発生をふせぐには活性酸素を消去すればいいわけで、
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