食物繊維といえば
腸のお掃除をして便秘解消のイメージですけど
余分なコレステロールを消費する働きもあるんだそうです
『健康血管のつくり方』 高沢謙二 講談社
食物繊維のうち水に溶ける水溶性のものは
腸で胆汁酸を便にとりこむらしい
胆汁酸がうしなわれるから肝臓はあらたに胆汁酸を作らなければならず
胆汁酸の材料となるコレステロールを取り込み
その結果、血液中の余分なコレステロールが消費されるというわけです
水溶性の植物繊維が多いのは
りんご、海藻類、こんにゃく、やまいも、モロヘイヤ
おおっ、私の好きなものばかりで～す
などと書いていても暑い！！
kyonさんのブログに保冷剤をタオルにつつんで首に巻くとあり
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さっそく私も真似てます
すご～く快適
吹き出した汗もひっこみましたよ～
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