昨日の記事の続きです
燻製は煙りのせいでホルムアルデヒドが含まれ
ホルムアルデヒドは防腐効果があるので保存料として機能しているという件
危険じゃないのか！？とも思ったんですが
著者によると摂取量と健康影響度とのかねあいが問題なんだそうです
たとえば食塩
食塩を一度にコップ一杯(約180ｇ)摂取すれば半数の人間は死んでしまうらしい
アルコールにしても奈良漬程度の微量なら問題ないが
ある程度の量をこえると・・・酔っぱらったり
意識を失ったり
ひどい場合は急性アルコール中毒になって死んでしまう
つまり
まったく影響のでない量というのがあって・・・
すべての化学物質がこれにあてはまるんだそうです
なるほど～～と納得しかけたんですが・・・・
いや、しかし、待てよ
実は化粧品の場合はホルムアルデヒドが含まれていないかどうかの検査をしなくちゃならないんです
成分としてはもちろん含まれてないし
製造工程でも含まれる可能性がない
それでも完成品の検査をして含まれていないと証明しなければならない
それなのに食品である燻製には含まれていて
食べてもゼンゼン問題ないとされている
え～～
どういうこと～～
やっぱり不思議な気がします
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