フランス時代は・・・・・日本食しか食べない夫のために
いろいろ苦労してました(*ﾟ.ﾟ)ゞ
渡仏したばかりのころは私も若かったし
魚をさばくなんてことも日本ではしたことなかったし
ある日・・・・・サバを買ってきて
出刃包丁で頭を切りおとし
内臓を抜こうとして
手にしたサバを・・・・思わずハッと・・・・・投げ出したことがあります((＞д＜))
サバの模様がヘビみたいに見え
内臓のぐにゃりとした感触が・・・・・あまりに不気味で・・・・・・恐怖だったんです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
これはヘビではない
たんなるサバだ
自分に言い聞かせて・・・・・・なんとか三枚におろし
しめ鯖を作りました
今ではしめ鯖もチャッチャッとできるようになったんですが
あのときの内臓のぐにゃりと手にきた感触は・・・・・生々しく覚えています∑ヾ(￣0￣;ﾉ
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