フランスの話題ですけど・・・・・・
２００８年度の最優秀バゲットがきまったんだそうですね～
1等賞の受賞者は
これから1年間
大統領府のエリゼ宮にお届けするんだそうです
フランスのパン屋さんは朝が早くて
午前３時には作り始めるらしいです
寝静まった街に・・・・・・煌々と灯りをともしているのはパン屋さんです
なぜ知っているかというと・・・・・・
わたしの場合・・・・・日本からパリに帰ると・・・・・最初の１日か２日は時差のせいでやたらと早く目が覚めて
午前４時とか午前５時とか・・・・・とんでもない時間に犬の散歩をするんです
夏だろうと冬だろうと・・・・・その時間帯パリの街は真っ暗です
パン屋の作業場だけが明るいんです
お店も早いところで午前６時、遅くとも７時にはオープンします
１３時になると店を閉め
午後は４時から８時までやっています
閉店間際の８時ちかくに行くと・・・・・・ほとんど売れてしまって棚は空っぽ
フランス人とは思えないくらい
パン職人さんたちは働き者です
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