＜Artwork created by DALL-E＞
この度、山下朝史氏との共著『奇跡の日本野菜』が、在仏日本人会の新聞にて紹介されることになりました。有難いことです。
フランスでの経験は、まさに一生の宝物であり、私にとっては深い感謝の念で満ち溢れています。エピジェネティクスの観点から見ると、この経験が私の遺伝子発現に大きな影響を与えたことでしょう。かの文豪
が「移動祝祭日」と詠んだように、フランスでの生活は”幸福な呪い”のようなもので、その魔法は今も解けることがありません。
『奇跡の日本野菜』を通じて、私たちの知見と情熱を皆様と共有できることを心より楽しみにしております。
【新刊紹介】