2020年、今年は3月頃からコロナ騒ぎで大変でした。まさか、こんなに長くなるとは思いもよりませんでした。
そんな中でもラーメン屋に通ってましたね～(笑)
最近行ったラーメン屋。
坂内小法師の塩ラーメン。これは以前どこかで書いたので。
赤羽の自家製麺 伊藤のチャーシューメン。これも、どこかで書いたので。
銀座の「銀座元楽」久々に食ったよ。環七ラーメンって感じ。下渡橋、土佐っ子（←これが正式名称だったか？）いわゆる豚醤背油チャッチャ系の元祖か。今はもう無いが、そこで修行してた人が出してる店みたい。このラーメンに出会わなかったら、俺はラーメン屋やってなかったんだろうな～と思える一軒（土佐っ子）
さつまっ子。ここも何度か書いてるんだけど、ここのラーメンも旨い。このラーメン屋も俺がラーメン屋をやりたいと思った一軒。いまだに近くに行くと食べるよ。
続くww