こんな蒸し暑い日には、冷たくてサッパリしたザルうどんが食べたいっ！
…と保育園のお迎え帰りに讃岐うどん専門店へ。
そのお店のうどんは、本番・讃岐で食べたうどんに負けないくらいホンモノのコシのある断面四角な讃岐うどん。
麺通な長男・ポール君は、いつもの『釜たま、小！』
私は、迷わず『ざる、小！』
なんだけど、出てきたザルうどんを見たポール君が
『ぼく、こっちね～♪』
…と器用にチュルチュル。
敢えなくココぴー、釜たまをいただきました。
これが美味しいのなんの～(*^^*)
正に、日本のカルボナーラ！
ハフハフしても熱い釜からあげたての輝く麺に、卵がとろ～り絡んで何ともセクシーな味わい(*´∇｀*)
最高に美味しい農家の自家用米と放し飼いの朝採り卵＋だし醤油で奏でるたまごごはんのハーモニーには負けるけど。
今年の夏は、麺星人になりそう(笑)
五島うどんも稲庭うどんも半田素麺も好きだけど…
やっぱり、I LOVE 讃岐うどん(^o^)！
今年こそ、行くか？！
７年ぶりの、讃岐うどんツアーo(^o^)o
…20代で行った時は、親友とフツーに３軒うどん屋さんをハシゴしたけど。
麺って、日ごろ何とな～く食べてるけど、奥が深いなぁ☆