第9話
活性酸素の消去
釘がさびる現象のことを科学的には「酸化」といいます。
私達の体の中の細胞も、
活性酸素に攻撃されると酸化してしまいます
細胞をつくっているタンパク質や脂肪、または、
遺伝子などが活性酸素によって酸化させられてしまうのです
このことが老化をはじめとする病気の発生原因になることが
わかってきたんですね～
したがって老化とは！！！
年齢とともに細胞が酸化されていき、
生体機能が低下していく状態といえます。
私達は健康であっても、
体内での処理能力をこえた、
過酸化脂質の脅威にさらされていることが多いのです。
サポニンは、体内で出来る過酸化脂質を、
あらかじめ出来にくくし、
既に出来上がっている体外からの
過酸化脂質をも
効果的に分解することが
実験結果からも明らかになっています
サポニンの抗酸化作用、つまりは、
活性酸素を消去してくれるわけなのです！
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