ピーナッツバターロール
材料(約9つ分)
強力粉300g
砂糖30g
塩5g
マーガリン20g
イースト5g
ぬるま湯100g
牛乳100g
手順
①全部捏ねて20分後パンチ
②室温26度で約1時間、一次発酵
③約60gに分割
長細く整えて10分休ませる
④麺棒で伸ばして、ピーナッツバターを適量塗ってロール(閉じ目はしっかり閉じて)
ふんわりロールしてね!!
ピーナッツバターが漏れてると焼いたときに更に漏れることに😱
⑤二次発酵30度で40分
⑥190度で13分
ふっわふわ!!
ピーナッツバターがすごくいいあんばい
冷めたら
10〜20秒ほどチンしてから食べたら
バターがじゅわーっとなってこれもいい!!
あーおいしかった


