バジルソーセージパン
マヨチーズパン
材料
- 強力粉270g
- 薄力粉30g
- 塩4g
- イースト4g
- 砂糖20g
- マーガリン30g
- 水100g
- 牛乳100g
- バジルソース（適量）
- マヨネーズ（適量）
- チーズ（適量）
- ソーセージ（適量）
手順
①強力粉〜牛乳までを混ぜて捏ねて、生地が繋がったら一時発酵開始。
②30度で１時間ほど、約２倍に発酵したら一時発酵完了。
③45〜50gに分割（12個分）し、形を整えて10分休ませる。
④バジルソーセージは、
生地を伸ばしてバジルソースを塗る。
⑤④の上にソーセージを乗せる。
⑥包む。
⑦閉じ目を下にして鉄板に乗せる。
⑧マヨネーズを乗せる。
⑨チーズを乗せる。
⑩マヨネーズパンは、
生地を伸ばしてマヨネーズを乗せる。
11.好きなだけチーズを乗せて包む。
12.２種類とも二次発酵させる。30度で40分ほど。
13.マヨネーズパンはブラックペッパーを少し散らしておくとアクセントにいい！！
14.210度で13〜15分焼けば完成！！
んー！！
どっちもうまーーーーい！！！！
翌日食べるときは、
30〜1分チンすれば更にうまい
伝わるかな〜
マヨチーズがトロ〜っとして
ん〜〜〜ん
ボーノ
満足の朝でした
