こんにちは ディマンシュ・フラワー＆クラフトの西尾令子です。
今日は楽しみにしていたローフード体験会に行ってきました！
以前にこちらでご紹介した Holistic Life Designist の杉浦千春さんの
サロンへ
ディマンシュの生徒さん4名とそのお友達2名、そして千春さんの生徒さんやお友達など総勢10名以上でにぎやかに和やかにローフード体験してきました 
初めに千春さんから、ローフードについての説明などがあって、その後みなさんで調理タイム～
今回は・・・
♪スプラウト海苔巻き
♪トマトオニオン
♪グリーンサラダ
♪オレンジキャロットドレッシング
を作り、フルーツや野菜のスムージー、ローフードスイーツは千春さんが作っておいてくれました！
みんなでせっせとお野菜を切って・・・
お野菜と美味しい手作りのミソディップを海苔で巻き巻き
ワンプレートに盛り付けをして、ランチョンマットにずらりと並びました 
プレートのお料理をいただく前に、千春さんが作ってくれたスムージーをいただきました！
まずはパイナップルとキウイだけのフルーツスムージー 
そしてその後、水菜をプラスしたスムージー これがまったく青臭くなく美味しかった！
そしていざプレートを実食～ 
手前に見えている巻き寿司みたいなの・・・ これ全部お野菜です！
きのこやアスパラなんかも、全部ロー（生）で食べられるんだ！と、みなさんでびっくりでした 
ビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどはもちろん、酵素もたっぷり摂れるヘルシープレートです
正直、お野菜ばっかりでお腹ふくれるのかな？と思ってたら、この時点で満腹状態！
（でも満腹＆満足感はすごいんだけど、消化がすごくいいから胃もたれゼロでした 
）
そして最後にお楽しみのローフードスイーツ
ブルーベリーのチーズタルト風ケーキでした 
「風」っていうのは・・・ ここがスゴイ！！
食べてみると普通にチーズタルトなんだけど、チーズもお砂糖も卵ももちろんバターも一切使用なし！！
ローフードだからもちろん焼いてないし！ ちょ・・・これには感動 
チーズみたいな白い部分、何でできてるか種明かししてくれたけど、企業秘密かもしれないのでここでは内緒にしときますね 
ローフード・・・ まだまだ日本人には（名古屋人にはかな？東京ではかなり人気みたい）馴染みがなく
これから広まってくるヘルシーな食だと思うけど、ひと昔前の堅苦しい食事療法とは違って、
気軽に楽しく、取り入れていけばいいものだと思いましたよ 
100％完璧にローフード食にするのは私には無理だけど、できれば楽しみながら30～50％ぐらいをローフードにして、Healthy & Beauty を目指したいと思います
千春先生、今日はありがとうございました！