今週は夏休み中ということもあって、ゆったりペースでレッスンが入っています
こんな暑い中、熱心に通ってくださる生徒さんたち、ありがとうございます！
先日、実家からもらった桃と、ブルーベリー狩りでい～っぱい収穫してきたのを使って
夏らしい簡単冷たいデザートを作りました 
以前はお料理とデザートを少し教えていたんですが、お花などで手いっぱいになり、
元来のめんどくさがりな性格もあり、ちょっとお久しぶりの手作りデザートです。
とは言っても暑いですから・・・
フルーツタルトを作ろう♪と思って、バターやら材料は買ってきたんですが、
やっぱり簡単お手軽で、冷たく食べられるものになっちゃいました～
いろいろフルーツのジュレ 
缶詰のフルーツのほかに、生の桃とブルーベリーも入れてみました。
甘さ控えめ・・・ 桃がけっこう甘かったので、ちょうど良かったかな～
桃のコンポート
ワインとレモン汁とお砂糖で、さっとコンポートにしました。
このままでもいいですが、バニラアイスに添えたり、ヨーグルトに添えたり・・・
キンキンに冷やすと美味しいです♪
レッスン後のお茶タイムは、手作りデザート・・・が理想なんですが、
気が向いた時にしか作れなくてごめんなさい～ 生徒のみなさま！